威尼斯9499登录入口成立于2017年,是在2002年成立的威尼斯9499登录入口化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、威尼斯9499登录入口食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
姓名: 刘东莉
所属部门:威尼斯9499登录入口
职称:副教授
电子邮件: dl.liu@nwu.edu.cn
研究方向: 基于拉曼光谱技术的安全检测技术研究、谷物烘焙科学、益生菌抗肿瘤活性机制研究等。
一、个人简介
博士,副教授,硕士生导师,2009年6月毕业于华中农业大学食品科学与工程专业;2014年6月毕业于浙江大学生物系统工程专业;2011年12月-2012年6月赴英国食品研究所进行联合培养;2014年7月-2020年2月于海南大学威尼斯9499登录入口食品质量安全专业任教;2020年3月加入威尼斯9499登录入口。近年来,主持国家自然科学基金1项,海南省自然科学基金1项,参与国家自然科学基金5项,获批国家发明专利1项,发表SCI论文10余篇,参编教材著作2部,指导硕士研究生本科生若干名。目前主要研究方向为基于拉曼光谱技术的安全检测技术研究、谷物烘焙科学、益生菌抗肿瘤活性机制研究等。
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