9月12日，由我校科技处、科协主办，威尼斯9499登录入口承办的“威尼斯9499登录入口创新论坛”第一千七百五十六讲在太白校区举行。中国农业大学郭慧媛教授应邀来校为师生做了题为“乳源功能组分: 发现、机制及应用”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。报告会由岳田利院长主持。

岳田利院长首先对郭慧媛教授的到访表示热烈的欢迎，他还介绍了威尼斯9499登录入口和威尼斯9499登录入口发展建设情况，并对双方在相关研究方面的合作前景做出了展望。

随后，由郭慧媛教授做报告。郭教授在报告中指出：创制满足中国人群营养健康需求的功能型乳制品是推动乳品产业升级转化、提升国民健康水平的重要手段。功能乳制品的核心是明确的功能组分及功效，需要基于不同人群的健康诉求挖掘潜在组分，同时，建立高效、可靠的评价模型筛选有效成分，解析作用机制与互作关系，实现个性化配方设计。最后，通过评估人群健康效应、提升功能化技术，完成原料生产与产品开发。本报告围绕乳源功能组分的发现、机制与应用展开，结合具体案例，为功能型乳制品的创新与精准营养化提供新思路。

报告结束后，郭慧媛教授与在场师生分享了她丰富科研经历，回答了老师们的相关问题，报告引来全场师生的阵阵掌声。

会场

岳田利院长主持报告会

郭慧媛教授做报告

互动环节